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日本ではあまりお目にかかれない”黒い鶏”
おいしい〜三種類（ローストチキン・味噌漬け・燻製）の味付けで、色々楽しめます。
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【ローストチキン】１５０ｇ
もも肉を一晩、秘伝のタレに漬けて焼き上げました。
凝縮された旨みと、歯ごたえ、パリパリの皮は他の鶏とは比べ物になりません。
皮の苦手な方にも是非試していただきたい逸品です。
■お召し上がり方■
袋ごと沸騰したお湯の中に入れて約２〜３分間温めてください。
または、袋から取り出し予熱したオーブンで４〜５分間焼くと、焼きたての状態が蘇りパリっとした皮の食感と素材本来の旨みが味わえます。
■材料■
鶏肉（プレノアール）、醤油、みりん、酒、ごま油、にんにく、玉ねぎ、砂糖
■賞味期限■
到着後冷凍で４日間
【味噌漬け】１５０ｇ
鶏の高たんぱく、低カロリーは健康食品として周知のところですが、発酵食品の味噌と組み合わせることにより、さらに健康食品としての価値を高めました。鶏肉を使用していて柔らかいので、小さなお子様やご年配の方にも大人気です。
■お召し上がり方■
袋ごと沸騰したお湯の中に入れて約２〜３分間温めてください。
または、フライパン、オーブンなどで色が変わるまで焼いてください。
■材料■
鶏肉（プレノアール）、無添加白味噌、みりん
■賞味期限■
到着後冷凍で２週間
【燻製（くんせい）】１００ｇ
燻製といえば、もともとは長期保存のために工夫された加工方法でしたが、こちらはむね肉を使用し、生ハムの状態、もしくはそれに近い状態に仕上げました。
日持ちや保存方法は従来のものより気を使いますが、美味しさは格段の差が認められました。
■お召し上がり方■
そのまま手ごろな厚さにスライスして、赤ワインやお酒のおつまみとしてどうぞ！
またサラダなどにも良く似合います。
■材料■
鶏肉（プレノアール）、ピックル液（塩・醤油・三温糖・ウイスキー・海洋深層水）
■賞味期限■
到着後冷凍で２週間
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10月12日（日）
